{##}

Sing Tehus – Indisk Chai 155g

Chai er navnet for te i flere lande. Det er en flere hundrede år gammel drik, der har spillet en vigtig rolle i mange kulturer. Chai er i Indien en krydret mælkete, og populariteten er stigende i resten af verden. Ingredienserne består som regel af: Kraftig sort te, fed mælk, en kombination af forskellige krydderier samt sødemiddel.

Krydderierne varierer fra region til region blandt husholdninger i Indien. De mest anvendte er kardemomme, kanel, ingefær, nellike og peber. Indisk Chai frembringer en beroligende og varmende effekt, fungerer som naturligt fordøjelsesmiddel og efterlader en skøn fornemmelse af afslappethed.

Tilberedning
Chai brygges i en forvarmet kande.
Vandet må ikke bulderkoge i længere tid, da man koger ilten ud af vandet.
Anvend 1 tsk. te pr. kop.
Bladene overhældes med 95 grader varmt vand.
Trækketid: 3 – 4 minuter.
Da te-bladene afgiver bedste resultat ved at flyde frit, kan man evt. anvende en rummelig si i den forvarmede tekande, eller overhælde teen på en forvarmet tepotte.

Tips
Brygger man kun en kop / glas af gangen, kan man benytte en kopsi eller ”fyld-selv” tebreve, hvor bladene kan flyde frit og derved afgive den fine aroma. Ved brug af kopsi el. ”fyld-selv” tebreve kan man også brygge på bladene igen.

Tein indhold: Middel til højt
Opbevares tørt og køligt

65,00 DKK